Sả chanh – loài cây quen thuộc với đời sống của người dân Việt Nam. Sả chanh trở thành món gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, nước chấm. Người Việt xưa cũng dùng sả chanh kết hợp thêm với một số loại thảo mộc có trong vườn nhà để nấu nước gội đầu vừa thơm lại vừa mượt tóc. Vậy tắm sả chanh thì sao? Tắm lá sả có tác dụng gì? Tìm hiểu công dụng của sả trong bài viết ngay sau đây.
1. Hiểu về sả chanh
Sả chanh có tên tiếng anh: lemongrass hay tên khoa học là Cymbopogon citratus. Sả chanh còn có tên gọi khác là cỏ tranh. Sả chanh có nguồn gốc từ các nước Đông Nam Á và ưa môi trường nhiệt đới nóng ẩm, mưa nhiều. Sả chanh thường được sử dụng chủ yếu ở dạng thân lá, bẹ lá.
Về hình dáng sả chanh có vẻ ngoài giống một bụi cỏ. Lá sả dài, xanh với các lưỡi dài. Giống như các loại cỏ khác lá có các vân song song. Các lưỡi lá sả có cạnh rất sắc bén có thể gây bị thương nếu vô tình bị cứa phải. Sả chanh có hương thơm nồng có khả năng xua đuổi được các loại côn trùng. Sả chanh có nhiều công dụng nhất là trong lĩnh vực ẩm thực và sản xuất tinh dầu. Sả chanh còn được chế biến làm thuốc và trà thảo dược.
2. Công dụng của sả chanh
Ẩm thực
Công dụng nổi bật nhất của sả chanh là ứng dụng trong ẩm thực. Sả là gia vị không thể thiếu của nhiều món ăn xào, hầm, hấp, pha nước chấm hoặc thậm chí là ăn sống. Với hương thơm hấp dẫn sả chanh tạo được mùi vị thơm ngon cho món ăn. Điển hình có nhiều món ăn sử dụng nguyên liệu chính là sả như gà xào sả, bò xào sả…
Sả chanh sử dụng trong ẩm thực
Hương thơm của sả còn làm át đi mùi tanh của đồ biển, các loại ốc. Thưởng thức món ốc luộc với bát nước chấm có sả băm đủ để khiến bạn ngất ngây. Trong ẩm thực Thái Lan, sả là thành phần thiết yếu trong món tom yam và tom kha kai. Hai món ăn làm nên đặc trưng ẩm thực của Thái Lan. Sả còn được sử dụng để chế biến đồ uống như làm trà hoặc kết hợp với các loại trái cây, thức uống khác tạo nên đồ uống độc đáo.
Tinh dầu
Sả chanh dùng để sản xuất tinh dầu bởi mùi thơm thảo mộc dễ chịu và khả năng đuổi muỗi. Hàm lượng tinh dầu có trong sả chanh từ 0,46 % đến 0,55 %. Tinh dầu sả chanh chứa 65-85% citral và các hoạt chất tương tự myrcene, có tính kháng khuẩn và giảm đau; citronella; citronellol và geranilol. Hương thơm của sả mang lại cảm giác sảng khoái, dễ chịu và tuyệt đối an toàn cho người sử dụng.
Tắm sả có tác dụng gì?
Hương thơm tinh dầu sả dịu nhẹ nhưng lại có thể làm tê liệt hệ thần kinh của muỗi. Mùi hương này khiến cho muỗi bị mất phương hướng và không thể đốt đúng mục tiêu. Vì thế ngày xưa hầu như các gia đình đều trồng bụi sả quanh nhà để đuổi muỗi, côn trùng.
Dược liệu
Sả chanh cũng được sử dụng trong điều chế dược liệu nhờ những công dụng của loài cây này. Sả có khả năng thải độc, giảm huyết áp, hỗ trợ tiêu hoá, tốt cho da, giảm đau, chống viêm, kháng khuẩn. Sả chanh có hương thơm nên dùng rộng rãi trong việc khử mùi tanh, hôi, mốc.
Sả chanh tốt cho da và tóc. Người xưa nhất là các bà các mẹ thường sử dụng sả, lá bưởi, bồ kết, kinh giới, tía tô để chế một nồi nước gội đầu. Sử dụng loại nước này giúp giảm rụng tóc, tóc bóng mượt, thơm nhẹ nhàng. Tinh chất có trong sả chanh có thể củng cố nang tóc chắc khoẻ. Bạn có thể sử dụng phương pháp truyền thống như đun nước gội đầu hoặc đơn giản hơn là sử dung 1 vài giọt tinh dầu nhỏ trực tiếp lên da đầu sau đó massage nhẹ nhàng sau đó xả sạch với nước. Đặc tính diệt khuẩn sẽ giúp tóc bóng mượt, hạn chế đứt gãy và có hương thơm ngát.
Sả là một loại dược liệu thường dùng
Sả chanh có khả năng làm giảm nguy cơ trầm cảm. Hương thơm dịu nhẹ thư giãn giúp cho bạn bình tĩnh tâm trí, giảm cảm giác lo lắng, khó chịu. Bạn có thể sử dụng tinh dầu sả chanh để xông phòng để thư giãn sau một ngày dài làm việc mệt mỏi. Ngoài ra sả chanh còn hỗ trợ cho vấn đề tiêu hoá, đau đầu, đau nửa đầu và tăng sức đề kháng cho cơ thể.
3. Tắm lá sả có tác dụng gì?
Tắm lá sả có tác dụng gì? Tắm lá sả có nhiều tác dụng cho da và cho thần kinh. Khi ốm, xông hơi bằng sả và các loại thảo dược sẽ giúp cho cơ thể bài trừ được độc tố ra bên ngoài theo tuyến mồ hôi giúp cơ thể nhẹ nhõm.
Tắm lá sả có tác dụng bảo vệ da khỏi muỗi và côn trùng. Tắm cho sả rất tốt cho da bé vừa giúp bé có thể phòng ngừa các bệnh về da đồng thời có khả năng xua đuổi côn trùng đốt làm bé bị thương. Mẹ có thể sử dụng nước tắm thảo dược Diệp An Nhi được chiết xuất từ 10 loại thảo dược bảo vệ da bé, ngăn ngừa các bệnh về da như mụn nhọt, rôm sảy, mẩn ngứa…
Tắm lá sả có tác dụng gì? Với các công dụng của sả trong các lĩnh vực ẩm thực, dược liệu hay sản xuất tinh dầu loài cây này ngày càng được trồng nhân rộng lớn với các vườn dược liệu để cung cấp cho nhu cầu người dùng. Chia sẻ thêm với chúng tôi về lợi ích của sả nếu các mẹ biết thêm nhé!
