Nước chè xanh được coi là một trong những thức uống lành mạnh nhất của chúng ta. Chè xanh có rất nhiều chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe chúng ta. Lợi ích của chè xanh bao gồm: cải thiện chức năng não, giảm béo, phòng chống ung thư, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và nhiều công dụng khác. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe của chè xanh:
1. Chè xanh chứa các hợp chất hoạt tính sinh học lành mạnh
Chè xanh không chỉ là một loại nước giải khát hoặc một thức uống ngon để thưởng thức cùng các loại bánh kẹo, chè xanh còn giúp cung cấp nước cho cơ thể. Chè xanh chứa các hợp chất lành mạnh khiến nó có lợi cho sức khỏe.
Trong chè xanh chứa nhiều polyphenol, đây là hợp chất tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, có khả năng giảm viêm và phòng chống lại bệnh ung thư.
Nước chè xanh chứa catechin được gọi là epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Đây là chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tránh tổn thương tế bào đồng thời mang đến nhiều lợi ích khác. EGCG là một trong những hợp chất có sức mạnh lớn nhất trong chè xanh. Nó đóng vai trò quan trọng giúp chè xanh có khả năng chữa bệnh.
Các hợp chất này trong chè xanh giúp giảm hình thành các gốc tự do (gây ra lão hóa và bệnh tật) trong cơ thể, bảo vệ các tế bào và phân tử không bị tổn thương.
Tuy nhiên, bạn cần chọn thương hiệu chè xanh chất lượng để giảm chất bảo quản có trong lá chè sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
2. Lợi ích của chè xanh trong cải thiện chức năng não
Sử dụng chè xanh không chỉ giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và khỏe khoắn mà còn giúp tăng cường chức năng của não bộ. Trong chè xanh có caffeine, chất kích thích giúp bạn không cảm thấy mệt mỏi. Tuy nhiên, nó không có quá nhiều như trong cà phê, nó chỉ đủ để tạo ra cảm giác sảng khoái mà không khiến bạn bồn chồn, và bạn sẽ ít bị say chè hơn cà phê.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng caffeine giúp cải thiện trí não với nhiều vấn đề khác nhau như tâm trạng, phản xạ, trí nhớ, tư duy.
Không chỉ có caffeine, trong chè xanh còn chứa axit amin L-theanine giúp tăng cường trí não. Nó làm tăng hoạt động dẫn truyền thần kinh, chống lại lo lâu và làm tăng dopamine và sản xuất sóng alpha trong não.
Sự kết hợp của caffeine và L-theanine sẽ tạo ra lợi ích mạnh mẽ của chè xanh trong việc cải thiện chức năng não. Chính sự kết hợp này mà chè xanh mang lại cho bạn cảm giác nhẹ nhàng và khác biệt hơn so với cà phê. Bạn sẽ có được năng lượng ổn định và hiệu quả làm việc hơn khi uống chè xanh.
3. Tăng khả năng đốt cháy chất béo
Chè xanh có thể tăng cường đốt cháy chất béo và giúp tăng cường trao đổi chất mặc dù không phải các nghiên cứu đều kết luận. Caffeine trong chè xanh huy động các axit béo từ mô mỡ có sẵn để sử dụng làm năng lượng giúp cải thiện hiệu suất thể chất của bạn.
4. Lợi ích của chè xanh là chất chống oxy hóa mạnh phòng ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy hiện tượng oxy hóa dẫn đến viêm mãn tính kèm theo các bệnh không thể chữa được, bao gồm cả ung thư. Và các chất chống oxy hóa trong chè xanh có thể giúp bảo vệ bạn khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.
Chè xanh là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và những người uống trà xanh có nguy cơ mắc các loại ung thư thấp hơn. Một số bệnh ung thư phổ biến như: ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng.
5. Giảm nguy cơ lão hóa trí não
Chè xanh không chỉ giúp bạn tỉnh táo, cải thiện chức năng não trong ngắn hạn mà còn giúp bạn phòng tránh lão hóa não, bảo vệ não bạn khi tuổi già ập tới, giảm nguy cơ mất trí nhớ ở người cao tuổi.
Hai bệnh mãn tính phổ biến ở người cao tuổi liên quan đến thần kinh là Alzheimer và Parkinson. Alzheimer là nguyên nhân gây ra chứng sa sút trí tuệ ở người cao tuổi, còn Parkinson gây ra cái chết của tế bào thần kinh sản xuất dopamine trong não.
Bệnh Parkinson là một bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến khác và liên quan đến cái chết của các tế bào thần kinh sản xuất dopamine trong não.
6. Chè xanh giúp giảm hôi miệng
Các catechin trong lá chè xanh cũng có lợi cho sức khỏe răng miệng. Các nghiên cứu đã cho thấy catechin trong chè xanh giúp hạn chế sự phát triển của vi khuẩn Streptococcus mutans gây mảng bám và sâu răng. Tuy nhiên chưa có bằng chứng cụ thể về việc uống trà xanh có tác dụng tương tự nhưng có bằng chứng cho thấy chè xanh có thể giảm nguy cơ hôi miệng.
7. Chè xanh giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2
Bệnh tiểu đường ngày càng trẻ hóa và tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đang gia tăng. Đây là tình trạng lượng đường trong máu tăng do kháng insulin hoặc không có khả năng sản xuất insulin.
Một số nghiên cứu ở Nhật Bản cho thấy những người uống chè xanh nhiều nhất có nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 thấp hơn khoảng 42%. Chè xanh có thể giúp ngăn ngừa tiểu đường loại 2, hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
8. Chè xanh có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
Một số bệnh tim mạch phổ biến là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới là bệnh tim và đột quỵ. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy chè xanh giúp giảm cholesterol toàn phần và giảm LDL (cholesterol xấu) đồng thời tăng khả năng chống oxy hóa của máu. Điều này có thể nói những người uống chè xanh sẽ giảm được nguy cơ tử vong do các bệnh tim mạch.
9. Có thể giúp bạn giảm cân
Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống chè xanh có thể giúp giảm cân bởi nó giúp giảm mỡ bụng nguy hiểm một cách hiệu quả và giúp tăng cường tỷ lệ trao đổi chất trong thời gian ngắn.
10. Chè xanh có thể giúp tăng tuổi thọ
Chính bởi chè xanh giúp phòng chống một số bệnh tim mạch, bệnh mãn tính nên nó có thể giúp tăng tuổi thọ của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy những người uống chè xanh thường xuyên có tỷ lệ:
- Tử vong do mọi nguyên nhân: thấp hơn 23% ở nữ, 12% ở nam.
- Tử vong do bệnh tim: thấp hơn 31% ở phụ nữ, 22% ở nam giới.
- Tử vong do đột quỵ: thấp hơn 42% ở phụ nữ, thấp hơn 35% ở nam giới.
Các nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh có thể sống lâu hơn những người không uống.
Bạn đã thấy rõ các lợi ích sức khỏe của chè xanh như: giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, chống oxy hóa…Vậy nên bạn có thể coi chè xanh là một thực uống hàng ngày của mình. Tuy nhiên, chè xanh còn có những tác dụng chống viêm khi sử dụng ngoài da. Bạn có thể tìm hiểu thêm lợi ích của chè xanh với làn da trong bài viết: Công dụng của chè xanh với làn da